Unternehmen: 16 Bäckereifilialen in Sachsen und Bayern (Unternehmensgruppe: 96 Filialen),Bäckereiunternehmen, 83 MitarbeiterInnen (Unternehmensgruppe: 300 MitarbeiterInnen), Bilanzsumme: 492 T€, Umsatz: 4,0 Mio. €
Eröffnung Insolvenzverfahren: 16.12.2011
(vorläufiger) Insolvenzverwalter: Dr. Christoph Alexander Jacobi
Sanierungsberater: InsoConsult GmbH (M & A-Prozess), Robert Bischof,
Diplom-Betriebswirt (FH)
Verfahren: Betriebsfortführung/Restrukturierung im vorläufigen Insolvenzverfahren, Verhandlungen mit den Gesellschaftern und weiteren Beteiligten zur Sanierung, Weiterführung der Bäckereifilialen, Analyse konkret gegebener Möglichkeiten zu Unternehmensverkauf der Gesamtunternehmensgruppe, Vorbereitung und Umsetzung eines M & A-Prozesses
Sanierungserfolg: Betriebsfortführung durch den (vorläufigen) Insolvenzverwalter, übertragende Sanierung der Bäckereifilialen an mehrere Auffanggesellschaften, Erhalt der damit verbundenen Arbeitsplätze
